كيف تخدعين عقلك لتناول كمية أقل من الطعام

تناول كمية قليلة تحتاج إلى قوة ارادة قوية، لكن هناك خدع تستطيعين استخدامها لمساعدتك في تناول أقل لفقدان الوزن.
معظم الذين يتبعون نظم غذائية يستخدمون خدعة معروفة جدا وهي تناول خضار أكثر، شرب ماء أكثر، المشي على الأقل 30 دقيقة يوميا و الخ. لكن هنالك دراسات جديدة تكشف لنا المزيد من هذه الخدع و الطرق المبدعة لخدع الدماغ و الجسم لتناول طعام بشكل صحي أكثر.

صحن صغير، كمية أقل
اثبتت دراسة في جامعة كورنيل ان استخدام الصحون الكبيرة تصغر كمية الطعام المقدمة. و هذا يجعلك تضيف كمية أكثر من الطبيعي على الصحن و يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أكثر من اللازم.
الخدعة: استخدام صحن صغير و يفضل أن يكون الصحن كافٍ لشخص واحد و لا ينصح باعادة تعبئة الصحن مرة ثانية عند الانتهاء.

الألوان المتناقضة.
بينت دراسة أيضا في جامعة كورنيل انه اذا كان لون الطعام يناقض لون الصحن تظهر الكمية أقل، لأن العين يرى بهذه الطريقة الكمية بوضوح أكثر ويجعل العقل واع أكثر بالكمية الموجودة على الصحن.
الخدعة: استخدام لون صحن يناقض لون الطعام المقدم، فمثلا اذا كنت تقدمين الاسباغيتي بالصوص الاحمر، استخدمي صحن ابيض اللون، واذا كنت تقدمين الباستا بالالفريدو صوص الابيض استخدمي صحن بلون غامق.
استخدام الاداوات الأخرى على الطاولة بلون يناقض لون الطعام المقدم يساعد أيضا.

الدرس في حرب الفيتنام
كان 15% من جنود الامريكان مدمنين هروين. تم ادخالهم في برنامج اصلاح للتخلص من الادمان ، مدة التخلص من ادمان الهروين طويلة لذا تعود الجنود في الاصلاح على نمط حياة معين كانوا يتبعونه في الفيتنام داخل الاصلاح، لذا كان عدد الجنود الذين عادوا إلى الادمان بعد انتهاء الحرب قليل جدا.
يثبت الدراسات السايكولوجية ان التعود على نمط حياة وبيئة معينة لمدة طويلة يثبت العادات التي تتم ممارستها. وهذا ينطبق أيضا على أي عادة مثل التدخين والاكل.
عندما يمارس الأشخاص سلوك معين خاصة في نفس البيئة دائما يصبح نمط السلوك متصل بالبيئة. لذا نرى ان الجنود الذين تم ارسالهم إلى وطنهم بعدما تخلصوا من الادمان تخلصوا تماما ولم يعاودوا الادمان.
الخدعة: يستطيع الشخص الذي يتبع ريجيم معين الحصول على نفس النتيجة بالتخلص من البيئة المسببة للاكل غير الصحي و السلوك غير الصحي.
فمثلا: اذا كنت تشتري كوكتيل بالقشطة في الطريق من العمل إلى المنزل قم بالعودة من طريق آخر. أو اذا كان عندك صحن ملبس على طاولة الصالون، قوم باستبداله بصحن أو سلة فواكه طازجة.
يقول الباحثون، ان تغيير أي نمط سلوكي في أي بيئة سوف تحدث تغيير في اي فعل غير صحي.

اسلطي الضوء على الطعام الصحي
دراسة أخرى من جامعة كورنيل أثبتت ان اعطاء الاشخاص خيارات من الاكل الصحي يشجعهم بتناوله.
حيث قام مطعم في نيويورك بتغيير بار السلطات من الداخل إلى مكان قريب أكثر إلى الكاشيير ونتج عن ذلك زيادة في مبيعات السلطات إلى 300%.
الخدعة: ضعي دائما الطعام الصحي في مكان واضح و سهل الوصول اليه بدل جار الشوكولاته أو البسكويت.