السلامة مـن حرائـق الطهي في المطبخ | ضــع نهايـــة لحــرائـــق المطبــــخ

أن إعداد وجبة الطعام المطهية في المنزل هو السبب الرئيسي في اشتعال الحرائق والإصابات بالحروق في المنازل. ويمثل الطهو دون مراقبة ما نسبته %33 من هذه الحرائق. ومن الأسباب الأخرى الرئيسية وضع مواد قابلة للاشتعال على مقربة شديدة من مصدر الحرارة وكذلك مختلف العيوب الكهربائية.

وهناك مجموعة متنوعة من الحالات التي تؤدي إلى اشتعال حرائق الطهي غير المراقب.

وأكثرها شيوعاً يحدث عندما يتشتت ذهن الطاهي ويترك المطبخ. وأكثر مشتتات الانتباه شيوعاً هو الانشغال بالأطفال، والرد على المكالمات التليفونية، ومشاهدة التليفزيون والرد على جرس الباب.
لكي تخفض خطر تعرضك لحريق أثناء الطهي، اتبع هذه الوصفة لتحقيق الأمان:

أثناء الطهي، يلزمك البقاء في المطبخ، وعدم ترك الطعام الجاري طهيه دون ملاحظة. 
قفي بجانب الإناء.

ارتدي ملابس ذات كمام قصيرة أو ملتصقة بالجسم. الأكمام الطويلة الفضفاضة يزداد احتمال اشتعالها أو تعلقها بمقابض الآنية

لا تشتتي ذهنك.

افرضي"منطقة محظورة على الأطفال" لمسافة 3 أقدام حول الموقد. 
أدر/أديري المقابض للداخل نحو الحائط لتفادي الحروق التي يسببها الانسكاب أو التسرب.

ابقي المنطقة حول الموقد خالية من المناشف أو الورق أو مماسك الأوعية أو أي شيء يمكن أن يحترق.

قومي بالطهي عند درجات الحرارة المحددة وليس درجات أعلى منها.

نظفي معدات الطهي بانتظام حتى لا تعلق بها مواد للطهي أو بقايا طعام أو تراكم للدهون.

احتفظي بغطاء أحد الأوعية في متناول يدك لاستخدامه في كتم النار التي تشتعل في الإناء. 
لا تحاولي  أن تمسك بالإناء أو المقلاة. 
نطفئ الموقد وغطي النار بغطاء أحد الأوعية.

لا تستخدمي الماء. فالماء سوف يسبب التناثر وينشر النار.

استعمل غطاء أو بيكربونات الصودا لإطفاء النار الناجمة عن إناء!

لإبلاغ إدارة المطافئ
استخدم أقرب صندوق الإنذار بالحريق أو اتصل بالرقم 911

وتذكر أن:

بالتخطيط مسبقاً يمكنك أن تفعل الكثير لتفادي نشوب حريق. ولكن متى اشتعلت النار في بيتك فليس أمامك سوى ثلاثة أمور تفعلها: أخرج أولا،ً وأغلق الباب وراءك، ثم اطلب الرقم 911 من بيت أحد الجيران. لا تعد إلى بيت يحترق، مهما كان السبب. وإذا اعتقدت أن شخصاً ما محتجز بالداخل، فأبلغ أفراد المطافئ لدى وصولهم.

السلامة من الحريق تبدأ فـي البيـت

قم بتركيب أجهزة الإنذار ضد الدخان

قم بإعداد خطة للهروب

قم بإجراء تفتيش على السلامة بالمنزل