أسرار ومعلومات عن السعرات الحرارية

هناك عوامل تتحكم في عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها أي شخص منا: وزن الشخص – نشاط الفرد.

المشي والرياضة والحركة وسائل مهمة لاستهلاك وفقد السعرات الحرارية.

60% من السعرات التي يحتاجها جسمك تستخدم في مهام الجسم الروتينية اليومية: هضم – امتصاص – وتمثيل غذائي والباقي يحتاجه الجسم في نشاطه العضلي والذهني.

معدل استهلاك السعرات الحرارية أعلي في الرجال عنه في النساء ويرجع ذلك لعدة عوامل هرمونية وفسيولوجية وتكوينية ولذا نجد النساء أكثر عرضه للإصابة بزيادة الوزن والسمنة عن الرجال.

إذا كنت تعاني من زيادة في إفراز الغدة الدرقية (غدة أعلي الرقبة) فإن استهلاكك للطاقة يكون مرتفعا وبالتالي ينقص وزنك بشكل ملحوظ.

الأشخاص المعرضون للتوتر والقلق والعصبية لفترات طويلة عادة لا يعانون زيادة في الوزن لأنهم يستهلكون سعرات حرارية بشكل كبير.

قبل وأثناء حدوث الدورة الشهرية يزداد استهلاك السعرات الحرارية عند المرأة كما تزداد شهيتها لتناول الطعام وتكون المحصلة النهائية زيادة وزن بعض السيدات أثناء حدوث الدورة الشهرية.

في الصيف يزداد معدل استهلاك السعرات الحرارية عنه في الشتاء ولذا نجد ان هناك زيادة في الوزن تحدث في فصل الشتاء وتقل في الصيف.

معلومة مهمة ينبغي أن تعلمها جيدا أن الدهون أغني العناصر الغذائية بالسعرات الحرارية فالجرام الواحد منها يمد الجسم بحوالي 9 سعرات حرارية في حين أن الجرام الواحد من الكربوهيدرات أو البروتينات لا يمد الجسم أكثر من 4 سعرات حرارية .