السلطة الخضراء

السلطة الخضراء وهي من الاطباق المفيده والمغذيه واللذيذه وسهلة التحضير .

المقادير

1. ثمرة  فلفل حار .
2. باقة بقدونس .
3. 2 حبة خيار .
4. 2 حبة بندورة .
5. عصير حامض أو خل , حسب الذوق .
6. ملح .
7. بصلة .
8. 2 فص ثوم .

طريقة التحضير

1) تغسل البندورة وتقطّع قطعا صغيرة .
2) يقشر الخيار ويفرم حلقات رقيقة ثم يفرم البصل ناعما أو يقطع شرائح حسب الرغبة 
3) يغسل البقدونس ويفرم فرما ناعما .
4) تغسل ثمرة الفلفل الحار ، وتهرس مع الثوم والملح ويضاف إليها عصير الحامض أو الخل ثم يضاف هذا الخليط إلى السلطة ويقلب الجميع جيدا .
5) تقدم السلطة الخضراء في إناء كبير .