باميا بالزيت على الطريقة السورية

وصفة باميا بالزيت من المطبخ السوري في موقع انوثتي موقع الطبخ و المطبخ العربي , تعرفي على طريقة عمل وصفة باميا بالزيت ومقادير الوصفة

المقادير

700 غرام من الباميا الخضراء مزال راسها
4طماطم مغسولة ومقطعة الى حلقات
4 ملاعق معجون الطماطم
1 بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
2 ثوم مهروس
4 معالق زيت نباتي
2 ملعقتين من الكزبرة الخضراء
قرن من الفلفل الحار
كوب من الماء
ملح وبهار حسب الرغبة 

الطريقة :

اقلي البامياء بالزيت على حرارة معتدلة
ارفعيها وضعيها جانبا على ورق ماص
اقلي البصل حتى ينضج ، اضيفي اليه الكزبرة و الثوم
الطماطم و معجون الطماطم
تابعي الطهي فوق حرارة معتدلة مدة دقيقتين
اضيفي البامياء والملح والبهار والماء وقرن الفلفل
اتركيه على النار مدة 20 دقيقة
يقدم باردا مع شرائح من الليمون الحامض