المقادير
كوبان كسبرة خضراء
قليل من الزيت.
رأسان ثوم
كيلو سمك شرائح مخلية.
خل
ليمون
كوبان بصل متوسط الحجم.
طريقة التحضير
يتبل بالتوابل والليمون وجزء من الخل..
يدهن طبق فرن بالزيت ويرص فيه السمك ويدخل الفرن ربع ساعة.
يشوح البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يصفر ويضاف الخل والكسبرة ويقلب علي النار ويرفع من النار.
ويصب علي السمك ويدخل الفرن مرة ثانية حتى ينضج ثم يوضع في طبق التقديم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق