جدول يوضح الأغذية المختلفة وما تحتويه من عناصر غذائية متنوعة والسعرات الحرارية لكل طعام حسب كميته المحددة

يوليو 24, 2019

جدول صادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية توضح الأغذية المختلفة وما تحتويه من عناصر غذائية متنوعة والسعرات الحرارية لكل طعام حسب كميته المحددة
الطعام
الحليب والكريمة
حليب كامل الدسم دهن 3.3%
حليب قليل الدسم دهن 2%
حليب بدون الدسم مع فيتامين أ
زبد الحليب من حليب مقشوط
حليب مجفف كامل الدسم  
حليب معلب محلى
حليب معلب مبخر كامل الدسم
حليب معلب مبخر بدون دسم
حليب ماعز
كريمة 50 %
الكمية
1 كوب
1 كوب
1 كوب
1كوب
1 كوب
1 كوب
1 أو أونصة
1 كوب
1 كوب
1 معلقة
الوزن (جرام)
244
244
245
245
128
306
31,5
256
244
15
السعرات الحرارية (كالوري )
149,92
121,2
85,53
98,99
634,69
981,58
42,33
199,48
167,9
19,55
الماء (جرام)
214,7
217,67
222,46
220,82
3,16
83,11
23,32
203,26
212,35
12,09
البروتينات (جرام)
8,03
8,13
8,35
8,11
33,69
24,2
2,15
19,33
8,69
0,44
النشويات (جرام)
11.73
11,71
11,88
11,74
49,18
166,46
3,16
29,6
10,86
0,65
الألياف (جرام)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
الكالسيوم (ملجم)
291,34
296,7
302,33
285,18
1167,87
867,51
82,15
741,12
325,74
15,74
الفوسفور (ملجم)
227,9
232,04
247,21
218,54
992,64
775,1
63,79
498,94
270,11
14,28
الحديد (ملجم)
0,12
0,12
0,1
0,12
0,6
0,58
0,06
0,74
0,12
0,01
الصوديوم (ملجم)
119,56
121,76
126,18
257,01
475,26
388,62
33,33
294,4
121,51
6,11
البوتاسيوم (ملجم)
369,66
376,74
405,72
370,69
1702.27
1136,48
95,48
848,64
498,74
19,44
الماغنسيوم (ملجم)
32,79
33,35
27.83
26,83
108,17
78,49
7,62
69,12
34,09
1,53
الزنك(ملجم)
0,93
95
98
1.03
4,28
2,88
0,24
2,3
0,73
0,08
النحاس (ملجم)
0,02
0,02
0,03
0,03
0,1
0,05
0,01
0,04
0,11
0
فيتامين( أ, و , د)
307,44
500,2
499,8
80.85
1180,16
1003,68
125,06
1003,52
415,4
65,1
ثيامين (ملجم)
0,09
0,1
0,09
0,08
0,36
0,28
0,01
0,12
0,12
0,01
ريبوفلافين (ملجم)
0,4
0,4
0,34
0,38
1,54
1,27
0,1
0,79
0,34
0,02
نياسين
0,2
0,21
0,22
0,14
0,83
0,64
0,06
0,45
0,68
0,01
فيتامين ب (ملجم)
0,1
0,1
0,1
0,08
0,39
0,16
0,02
0,16
0,11
0,01
فولات (مكجم)
12,2
12,44
12,74
12,25
47,36
34,27
2,49
22,2
1,46
0,38
فيتامين ب 12(مكجم)
0.87
89
93
0,54
4,16
1,36
0,05
0,61
0,61
0,05
فيتامين ج (ملجم)
2,29
2,32
2,4
2,4
11,6
7,96
0,59
3,17
3,15
0,13
دهون (جم)
8,15
4,68
0,44
0,44
34,19
26,62
2,38
0,51
10,1
1,73
دهون مشبعة (جم)
5,07
2,92
0,29
0,29
21,43
16,79
1,45
0,31
6,51
1,07
دهون أحادية (جم)
2,35
1,35
0,12
0,12
10,14
7,43
0,74
0,16
2,71
0,5
دهون متعددة (جم)
0,3
0,17
0,02
0,02
0,85
1,03
0,08
0,02
0,36
0.06
كوليسترول (ملجم)
33,18
18,3
4,41
4,41
124,29
103,73
9,26
9,22
27,82
5,54
انن

الطعام
منتجات الألبان
زبد بدون ملح
شيدر
جبن حلوم مع الكريمة
جبن حلوم بدون كريمة
جبن حلوم 2% دهن   
جبن كريمة
جبن فيتا
جبن ماعز شبه طريه
جبن روكفور
البيض غير مسلوق
بياض بيضة  غير مسلوق
صفار بيضة غير مسلوق
الكمية
ملعقة كبيرة
1 كوب قطع
1 كوب
1 كوب
1 كوب
ملعقة كبيرة
1 أو نصه
1 أو نصه
1 أو نصه
بيضة كاملة
بياض بيضة
صفار بيضة
الوزن (جرام)
14,2
132
210
145
226
14,5
28,35
28,35
28,35
58
33,4
16,6
السعرات الحرارية (كالوري )
101,81
531,4
217,03
122,66
202,68
50.61
74,72
103,62
104,62
86,42
16,7
59,43
الماء (جرام)
2,55
48,51
165,82
115,67
179,25
7,79
15,65
12,9
11,16
43,69
29,33
8,1
البروتينات (جرام)
0,12
32,87
26,23
25,04
31,05
1,09
4,03
6,12
6,11
7,24
3,51
2,78
النشويات (جرام)
0,01
1,69
5,63
2,68
8,2
0,39
1,16
0,72
0,57
0,71
0,34
0,3
الألياف (جرام)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
الكالسيوم (ملجم)
3,34
952,12
126
45,97
154,81
11,59
139,62
84,48
187,62
28,42
2
22,74
الفوسفور (ملجم)
3,24
675,97
276,78
150,8
340,13
15,14
95,6
106,31
111,16
103,24
4,34
81,01
الحديد (ملجم)
0,02
0,9
0,29
0,33
0,36
0,17
0,18
0,46
0,16
0,84
0,01
0,59
الصوديوم (ملجم)
1,56
819,06
850,08
18,56
917,56
42,85
316,41
146
512,85
73,08
54,78
7,14
البوتاسيوم (ملجم)
3,69
129,89
177,03
46,98
217,41
17,31
17,52
44,79
25,71
70,18
47,76
15,6
الماغنسيوم (ملجم)
0,28
36,67
11,05
8371
13,56
0,93
5,40
8,22
8,37
5,8
3,67
1,49
الزنك(ملجم)
0,01
4,11
0.78
0,68
0,95
0,08
0,82
0,19
0,59
0,64
0
0,25
النحاس (ملجم)
0
0,04
0,06
0,04
0,06
0
0,01
0,16
0,01
0,01
0
0
فيتامين( أ, و , د)
434,24
1397,88
342,3
43,5
158,2
206,92
126,72
378,19
296,82
368,3
0
322,87
ثيامين (ملجم)
0
0,04
0,04
0,04
0,05
0
0,04
0,02
0.01
0,04
0
0,03
ريبوفلافين (ملجم)
0
0,5
0,34
0,21
0,42
0,03
0,24
0,19
0.17
0,29
0,15
0,11
نياسين
0,01
0,11
0,26
0,22
0,33
0,01
0,28
0,33
0,21
0,04
0,03
0
فيتامين ب (ملجم)
0
0,1
0,14
0,12
0,17
0,01
0,12
0,02
0,4
0,08
0
0,07
فولات (مكجم)
0,4
24,02
25,62
21,46
29,61
1,91
9,07
0,57
13,89
27,62
1
24,24
فيتامين ب 12(مكجم)
0,02
1,09
1,31
1,2
1,61
0,06
0,48
0,06
0,18
0,58
0,07
0,52
فيتامين ج (ملجم)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
دهون (جم)
11,52
43,75
9,47
0,61
4,36
5,06
6,03
8,46
8,69
5,81
0
5,12
دهون مشبعة (جم)
7,17
27,84
5,99
0,4
2,76
3,19
4,24
5,85
5,46
1,8
0
1,59
دهون أحادية (جم)
3,33
12,4
2,7
0,16
1,24
1,43
1,13
1,93
2,4
2,21
0
1,95
دهون متعددة (جم)
0,43
1,24
0,29
0,02
0,13
0,18
0,17
0,2
0,37
0,79
0
0,7
كوليسترول (ملجم)
31,08
138,47
31,29
9,72
18,98
15,91
25,23
22,4
25,52
246,5
0
212,65




























































ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)