البطاطس المقلية من أكثر الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار ، لكن مشاكلها الصحية كثيرة وتسبب السمنة و أمراض القلب بسبب الزيت المستخدم للقلي ، وعشان متحرميش نفسك أو أطفالك من الحاجات اللي بتحبوها ، أقدم لكم طريقة عمل البطاطس المقلية “شيبس” بدون زيت وبطريقة صحية
المكونات
بطاطس مقطعة إلى حلقات رفيعة
ماء
كوب لبن
ملح و فلفل
بودرة ثوم
بودرة بصل
زعتر
بابريكا
ورق للخبز
الطريقة التحضير ::
نقطع البطاطس إلى حلقات وننقعها في الماء لمدة ساعة حتى تخرج النشا منها .
نغلي ماء ونضع كوب اللبن في الماء ، ثم نضع البطاطس ونتركها تغلي لمدة 15 دقيقة
نحضر صينية ونضع فيها ورق الزبدة نضع شرائح البطاطس عليها .
نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها ونضع عليها التوابل حسب الرغبة مثلاً ثوم وبصل أو زعتر وملح وهكذا .
ندخلها الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وتقدم .
تعد تلك الطريقة مناسبة للأطفال في المدارس ولمن يتبعوا نظام غذائي لإنقاص الوزن .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق